学校法人 双葉学園 認定こども園 双葉幼稚園

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食育推進目標

食育推進の目標

(1)給食の目標
  1学期 : 「 みんなと食べる、楽しく食べる、食欲を育てる 」
  2学期 : 「 よく噛んで食べる、よい姿勢で食べる 」
  3学期 : 「 何でも食べる 」

(2)年齢別指導目標

年 齢 別 ね  ら  い
満3歳児

① 色々な種類の食べ物や料理を味わう
② 食生活に必要なマナーを身につける
③ 友達と一緒に食べる楽しさを味わう。

 3歳児 ① 給食に慣れ、楽しんで食べる。
② 楽しい雰囲気の中でたくさん食べ、健康な体作りをする
③ 食事の正しいマナーを身につける。
④ 赤・黄・緑の食品についてしる。
 4歳児 ① 楽しい雰囲気の中で食事の正しいマナーを身につける。
② 健康、生活に必要な習慣を身につける。
③ 食べものの役割についてしる。
④ 赤・黄・緑の食品の役割を知る。
 5歳児 ① 食べものの大切さを知る
② 食事のマナーを身につける。
③ 友達と楽しく食事ができるようになる。
④ 身体と食物の関係を知る。
⑤ 赤・黄・緑の食品に分類できる。

 

年齢別のねらい

(1)満3歳児

年 齢 別 指  導  目  標
満3歳児



  • 食事前に自分で手をあらう。
  • 食事のときの挨拶を保育者と一緒にする。
  • 自分で食べようとする。
  • よく噛んで食べる。
  • 給食になれ、楽しく食べる。
  • 春野菜を食べる
  • 行事食を食べる。
  • 落ちたものを拾って食べない。
  • 夏野菜を食べる。
  • 好きなものと嫌いなものが言えるようになる。
  • 歯磨きについて知る。


  • 給食準備を自分でしようとする。
  • 色々な食品をたべようとする。
  • 冬野菜を食べる。
  • スプーンやフォークを使い自分で食べれるようになる。


  • 友達と一緒に楽しく食べる。
  • 苦手な物でもたべようとする。
  • 時間内に食事ができる。

(2)3歳児

年 齢 別 指  導  目  標
3歳児



  • 給食の雰囲気に慣れる 。
  • 手を洗う習慣をつける。
  • 給食を楽しみに登園できるようにする。
  • 「いただきます」「ごちそうさま」の挨拶の仕方を知る。
  • 箸やスプーンを使って自分で食べる。
  • 食事の仕方を知る。
  • 行事食を体験する。(日本の文化を伝える)
  • 歯磨きについて知る。
  • 夏の野菜を知る。
  • 「いただきます」「ごちそうさま」の挨拶のを身につける。
  • 食べ物の大切さを知り、少しでも食べられるようにする。
  • 給食を喜んで食べられるようにする。
  • 好き嫌いを減らし、残さず食べることで丈夫な体を作ることを知る。
  • 給食の後片付けをきちんとできるようになる。


  • 収穫の喜びを味わう(いも掘り・生産者との交流)。
  • 正しい姿勢で食べる習慣を身につける。
  • 箸、スプーン、茶碗等の正しい持ち方、使い方を身につける。
  • よく噛んで食べることの大切さを知る。
  • 座って落ち着いて食事ができるようにする。
  • こぼさないで食べられるように気をつける
  • こぼしたときの後始末の仕方を知る。
  • 冬の野菜について知る。


  • 食後の片付けをきちんと自分でできるようにする。
  • 好き嫌いを減らし、少しでも多く食べられるようにする。
  • 食べ物に関心を持たせる。(歌とうで興味を持たせる。)
  • 春の野菜について知る。
  • 友達と食事する楽しさを味あわせる。
  • 決められた時間内に食事ができる。

(3)4歳児

年 齢 別 指  導  目  標
4歳児



  • 給食の雰囲気に慣れるようにする。
  • 手を洗う習慣をつける。
  • 食事の約束事を知り、給食に慣れる。
  • 「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつを身につける。
  • 喜んで食べられるようにする。
  • 食器の片付け方を知る。
  • 行事食がわかる。(日本の文化を伝える)
  • 歯磨きについて知る。
  • 夏の野菜について知る。
  • 食べ物の大切さを知り、苦手なものが少しでも食べられるようにする。
  • はし、スプーン、の正しい持ち方について知る。
  • 給食を喜んで食べられるようにする。
  • 好き嫌いを減らし、残さず食べることで丈夫な体を作ることを知る。
  • 食事の大切さを知る。


  • 秋の野菜について知る。
  • 収穫の喜びを知る。(芋ほり、生産者との交流)
  • 食べ物に関心を持たせる。
  • 正しい姿勢で食べる習慣をつける。
  • はし、スプーン、茶碗等の正しい持ち方、使い方を身につける。
  • よく噛んで食べることの大切さを知る。
  • 種々の食品を体験することにより、食べられる食品が増える。
  • 嫌いなものを少しでも食べるようにする。
  • 身の回りを清潔にすることを知る。
  • 冬の野菜について知る。


  • 箸・スプーンの使い分けができる。
  • 食べ物の働きについて知る。
  • 色々な食品を食べようとし、嫌いなものを少しでも食べるようにする。
  • 落ち着いて食事ができるようにする。
  • 友達と食事する楽しさを味あわせる。
  • 給食を時間内に終わるようにする。

(4)5歳児

年 齢 別 指  導  目  標
5歳児



  • 給食ができる過程に興味をもつ。
  • 手を洗う習慣を身につける。
  • 「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつ身につける。
  • はし、スプーンの正しい持ち方について知る。
  • 食べ物に関心を持つ。
  • 食事のマナーを見直す。
  • 喜んで食べられるようにする。
  • 行事食が分かる。(日本の文化を伝える)
  • 歯磨きをする。
  • 噛むことの大切さを知り、よく噛んで食べる。
  • 夏野菜を収穫する。
  • 育てることの大切さについて考える。
  • 給食を喜んで食べられるようにする。
  • 食べ物の役割を知り、少しでも食べられるようにする。
  • 好き嫌いを減らし、残さず食べることで丈夫な体をつくることを知る。
  • 作物、畑、、栄養について考える。


  • 収穫を楽しみ、秋の野菜を知る。(いも掘り、生産者との交流)
  • 正しい姿勢で食べる習慣をつける。
  • はし、スプーン、茶碗等の正しい持ち方、使い方を身につける。
  • よく噛んで食べることの大切さを知る。
  • 食事中の行儀を知り、楽しく食事ができるようにする。
  • 偏食をしないで何でも食べるようにする
  • 身体と食物の関係に関心を持たせる。


  • 冬の野菜について知り、収穫を楽しむ。
  • 食事のマナーを再確認する。
  • 箸・スプーンの使い分けができる。
  • 友達と食事をする喜びを感じさせる。
  • 偏食をしないで何でも食べるようにする。
  • 給食を決められた時間内に食べられるようにする。